供应说明
黑小米的粗蛋白含量10.72%(普通小米9.7%),粗脂肪5.4%(普通小米3.50%);黑小米中18种氨基酸的总含量高达10.73%,其中8种必需氨基酸占4.23%;微量元素含量(微克/克)普遍比普通小米的要高,其中铁99.68(47.0),钙486.6(290.0),磷2563.0(2400.0),锌41.75;黑小米富含多种维生素(微克/克干基),其中维生素E 24.84,维生素B21.42,维生素B14.24,维生素B61.79。因此,黑小米陈醋不仅是高质量的调味品,而且有助于改善人体亚健康状态,具有强身健体、延年益寿的功效,是****的功能性食品和调味品。黑小米支链淀粉含量较普通小米高,蛋白质含量、粗脂肪含量分别较普通小米高2.87%和0.90%,所以口感好、香味浓。黑小米饭蒸煮喷香,粘糊性强。黑小米还是一种有价值的**食品,同时黑小米含丰富的天然黑色素,与药用乌骨鸡和何首乌一样,具有滋阴补血、乌发防衰之功效。 据营养分析,黑小米含蛋白质约9.4%,其必需基酸如赖氨酸、色氨酸,膳食纤维,维生素B1、维生素B2等均高于普通小米。黑小米含有丰富的铁、锌、铜、锰、硒等微量元素,维生素E含量高达每公斤24.84毫克,维生素E能防止人体各种组织及细胞老化,软化血管,所以黑小米有防老保健之功效。 药用价值在《本草纲目.谷部》记载:“黑小米具有补中益气、暖脾止虚、消痘疮、健脑补肾、收宫健身 等功效。现代医学研究表明:常食黑小米可预防铁、锌缺乏症。能使肌肤细嫩,乌发回春,体质增强,延年益寿,是老人、幼儿、产妇、体弱者的滋补佳品。
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公司简介:
河南华裕黑色作物科技开发有限公司成立于2000年11月,注册资金2150万元,位于洛阳市宜阳县高村乡华裕科技园内,主要从事天然黑色五谷杂粮的引进、试验、示范、推广、种植、加工及销售工作。2007年4月,公司被授于洛阳市农业产业化龙头企业,2007年10月河南省无公害农产品生产基地,2008年10月列为河南省农业标准化生产基地、河南省一村一品农业示范基地,2010年7月被河南省政府授予“省级农业产业化龙头企业”称号。
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